甘さと酸味が味わえる秋の果物マスカット。赤ちゃんも一緒に楽しめたらいいなぁと思うママやパパもいるのではないでしょうか？
一方でアレルギーや衛生面は要注意ポイント。
今回はマスカットをいつからあげて良いのか、月齢ごとの離乳食レシピなどを紹介します。

離乳食のマスカットはいつから？

シャインマスカットは離乳食初期の5〜6ヶ月頃から与えることができますが、アレルギー症状が出てしまってもすぐ病院へ連れて行けるよう、初めて与えるのは平日の午前中にしましょう。
そのほかに離乳食として食べられるぶどうとして、デラウェアや巨峰も離乳食初期から与えることができますが、マスカット同様、初めて与える時はアレルギー面に注意してください。

マスカットはそのままあげてもいいの？

シャインマスカットを初めて与える時は、アレルギーや消化不良を避けるためにも必ず火を通し、少量ずつから徐々に慣れさせていきましょう。生のシャインマスカットをそのまま与えるのは、離乳食後期以降がおすすめです。

〜月齢ごとの離乳食の進め方〜

食欲旺盛な子や少食な子、噛むのが得意な子や苦手な子など個人差があるので、赤ちゃんのペースに合わせて「食べる＝楽しい！」という雰囲気作りを大切に、焦らず進めていきましょう！

月齢ごとの下処理

赤ちゃんの胃腸はまだ未熟なため、衛生面を徹底するようにしましょう。調理前の手洗いはもちろん、使用する包丁やまな板はこまめに消毒し、常に清潔を心がけてください。

マスカットの果汁は赤ちゃんにとっては濃いので、白湯などで2〜3倍に薄めてから与えましょう。

果汁に慣れてきたら、裏ごし器やハンドブレンダーなど使用してピューレ状にすると食感の違いを楽しめます。

下処理したマスカット（ぶどう）とマスカットの量の3倍ほどの水を鍋に入れて、しっかりと加熱するか、レンジで加熱します。

種がない品種でもたまに入っていることがあるので、半分に切って確認しましょう。半分に切ることで皮も剥きやすくなります。

大きな粒のものは４等分、小さな粒のぶどうでも半分にカットすることで喉につまるリスクを減らせます。

＜月齢別＞離乳食レシピ

【初期】〜【完了期】まで月齢ごとに適した調理法のおすすめレシピをたっぷり紹介します！

離乳食【初期】

すりつぶしぶどう

＜材料＞
ぶどう　２０粒ほど
水　適量

＜作り方＞
1 小鍋に皮を剥いたぶどうとひたひたになるくらいの水を入れる
2 中火にかけて沸騰したら弱火にして蓋をずらして10分煮込む
3 煮えたぶどうを取り出しすり潰す（煮汁は別に取っておく）
4 トロトロになったら製氷皿に入れて粗熱が取れたら冷凍保存する

【離乳食】ぶどうのすりつぶし【初期から】 by たまこのママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

「【離乳食】ぶどうのすりつぶし【初期から】」の作り方。離乳食に慣れてきたら季節の果物を♡ 材料:種なしぶどう、水..

https://cookpad.com/recipe/3368721

ぶどうジュレ

＜材料＞
ぶどう　2粒
片栗粉　小さじ半分
水　小さじ2

＜作り方＞
1 ぶどうは皮を剥き細かく切り片栗粉と水は混ぜておく
2 ぶどうを耐熱皿に入れて600wで30秒加熱
3 温めたぶどうに水溶き片栗粉を加えて混ぜる
4 再び20秒加熱して素早く混ぜ合わせて完成

離乳食 初期からOK ぶどうジュレ レシピ・作り方 by らわむく｜楽天レシピ

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離乳食【中期】

ぶどうミルク

＜材料＞
ぶどう　2粒
ミルク　20cc

＜作り方＞
1 ぶどうは皮を剥き細かく刻む
2 ミルクを加えてレンジで20秒〜様子を見ながら加熱する

【離乳食中期】ぶどうミルク レシピ・作り方 by たくみ905｜楽天レシピ

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ぶどうみかん

＜材料＞
ぶどう　3粒
みかん　1/2個

＜作り方＞
1 ぶどうとみかんは皮を剥きみじん切り
2 耐熱皿に1と少量の水をいれてレンジで2分ほど加熱する
3 粗熱が取れたら完成

離乳食中期♪みかん＆ブドウ煮☆ レシピ・作り方 by も る す け｜楽天レシピ

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離乳食【後期】

ぶどうミルク粥

＜材料＞
食パン（耳は取り除く）　35g
ミルク　100cc
ぶどう　5粒

＜作り方＞
1 食パンは1cm角に、ぶどうは細かく切る
2 小鍋にミルクと食パンを入れてトロトロになるまで煮込む
3 パン粥にぶどうを乗せて完成

ぶどうのミルクパン粥～離乳食後期～ レシピ・作り方 by TOMOMI9968｜楽天レシピ

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バースデーケーキ

＜材料＞
ぶどう　3粒
いちご　3粒
バナナ　1/4本
食パン　3枚
卵ボーロ　10粒
水切りヨーグルト　400g

＜作り方＞
1 食パンをコップなどで丸く形どる
2 食パン→ヨーグルト→食パン→ヨーグルトの順番で重ねていく
3 小さく切ったぶどうやいちごをデコレーションして完成

離乳食【後期】1歳のお誕生日ｹｰｷ レシピ・作り方 by mi*｜楽天レシピ

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離乳食【完了期】

ぶどうスムージー

＜材料＞
バナナ　1本
いちご　8粒
ぶどう　6粒
ミルク　100cc

＜作り方＞
1 バナナは一口大に、ぶどうは皮を剥いておく
2 ミキサーに全てを入れてなめらかになるまで潰したら完成

離乳食完了期☆いちごと葡萄とバナナの粉ミルク レシピ・作り方 by xmickyx｜楽天レシピ

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980020095/

赤ちゃんと一緒に旬のマスカットを楽しもう！

シャインマスカットは離乳食初期から与えられること、初めて与える時は注意が必要なことがわかりました。また、色んなレシピに活用できるので、飽きさせずにアレンジを楽しめます。旬の美味しい果物は家族みんなで堪能しましょう♪