目次 1. 柿の食べ頃は?2. 皮を剥くときのコツ3. おしゃれな切り方3. 1. うさぎカット3. 2. キューブカット3. 3. 花びらカット4. そのまま食べるのに飽きちゃったら…4. 1. アレンジレシピ〜料理〜4. 1. 1. 冷菜4. 1. 2. 白和え4. 2. アレンジレシピ〜スイーツ〜4. 2. 1. プリン4. 2. 2. ヨーグルト5. いつもと違う切り方やアレンジレシピで柿をもっと楽しもう! みなさんは柿の皮の剥き方のコツや、種あり・種なしの切り方の違いについてご存じでしょうか?今回は柿の基本的な切り方やおしゃれな切り方など、レンジレシピと併せて紹介していくので最後まで読んでみてくださいね! 柿の食べ頃は?トロトロの柿が食べたいか、硬めの食感を楽しみたいのか、好みによって食べ頃は変わってきます。硬い柿が好きな人は購入してからすぐに。トロトロの柿が好きな人は購入してから追熟させると好みの食べ頃を調節できます。硬い柿の場合は暖かい場所は避け、涼しい場所でヘタを下にして保管してください。追熟させたい場合には暖かい場所や常温に保管すると良いですよ!赤みが強い柿は傷むのが早いので、食べ頃を逃してしまわないように注意が必要です。 皮を剥くときのコツ柿の汁はヌメりがあるので滑ってしまい、切りづらさを感じる方も多いのではないでしょうか。コツとしては柿を小さくカットしてから皮を剥くのではなく、半分に切った状態で皮をなるべく繋げたまま剥いてください。大きくカットしておくとヌメリがある断面が少なくなり、滑りにくくなります。この方法だとピーラーで剥くよりも簡単です!おしゃれな切り方うさぎカット<作り方>①柿を好みの大きさにカットする②葉っぱの付いている側にV字の切り込みを入れる③耳になる部分を残したまま、Vの真ん中を落とします秋⭐簡単♪柿の飾り切り~柿deうさぎ~ by すみッコぐらし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「秋⭐簡単♪柿の飾り切り~柿deうさぎ~」の作り方。2015/11/15以降、現在つくレポの掲載をさせて頂いておりません。みっくママさん レシピID:1631689 へ 材料:柿..https://cookpad.com/recipe/2839528キューブカット<作り方>①柿の上部と下部を切り落とす②皮を切らないように実をくり抜く③くり抜いた実をサイコロ状にカットする④下部の上に中部の皮を置いて器のようにしてカットした実を入れる柿の飾り切り~キューブ~ by ちー(・_・) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「柿の飾り切り~キューブ~」の作り方。柿をおしゃれにおもてなし。 材料:柿、飾り用にミントなど..https://cookpad.com/recipe/2855295花びらカット<作り方>①柿のヘタ側とお尻側を切り落とし横半分に切る②皮と実の間にナイフを入れてくり抜く③切り落とした①の部分を器にする④実は薄切りにしてカップに花びらになるように重ねていれる柿の花びらカップ by 野菜ソムリエゆりか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「柿の花びらカップ」の作り方。柿を可愛くフルーツカッティング!フルーツの盛り合わせに使うと華やかに! 材料:柿..https://cookpad.com/recipe/3546917そのまま食べるのに飽きちゃったら…アレンジレシピ〜料理〜冷菜<材料 2人分>柿 1個生ハム 適宜ブラックペッパー 適宜オリーブオイル 適宜<作り方>①柿を1/8に切って生ハムを巻く②ブラックペッパーとオリーブオイルをかける柿と生ハムの冷菜 by shino1974 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「柿と生ハムの冷菜」の作り方。おせち料理に!パーティー料理に! 材料:柿、生ハム、ブラックペッパー..https://cookpad.com/recipe/1308501白和え<材料 2人分>柿 1個木綿豆腐 1/2丁(150g)■ A砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1と1/2白すりごま 大さじ1<作り方>①豆腐を水切りする②柿は皮を剥いて食べやすい大きさにカットする③ボウルに①の豆腐を入れて泡立て器で潰し、ゴムベラでなめらかにする④食べる直前に柿を入れて混ぜる簡単!柿の白和え by サントリー金麦 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「簡単!柿の白和え」の作り方。柿のしっとりした甘さになめらかな豆腐がマッチ。季節を感じる上品なお味です。和え衣にすりごまを加えるとコクが出ます! 材料:木綿豆腐、柿、A..https://cookpad.com/recipe/1960895アレンジレシピ〜スイーツ〜プリン<材料>柿 好きなだけ牛乳 柿の半量練乳(なければ砂糖) お好みで<作り方>①柿は皮と種を取り除きフードプロセッサーなどでピューレ状にする②そこに牛乳と練乳を入れて混ぜる③器に入れて冷蔵庫で冷やす簡単すぎて困っちゃう♪とろ~り柿ぷりん♥ by はるママまんま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「簡単すぎて困っちゃう♪とろ~り柿ぷりん♥」の作り方。ゼラチンなしでも固まっちゃう、柿ってば超エライやつ♥おウチにある材料で、すぐできちゃう簡単デザートです♪ 材料:柿、牛乳、練乳(なければ砂糖)..https://cookpad.com/recipe/1278600ヨーグルト<材料>柿 1/3個プレーンヨーグルト 80gメープルシロップ(蜂蜜) 小さじ1~<作り方>①柿は小さめにカットしてメープルシロップをかける②ヨーグルトに①を乗せる柿&メープル*ヨーグルト by **rose** 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが374万品「柿&メープル*ヨーグルト」の作り方。✿100人大感謝✿柿とメープルシロップをあえてヨーグルトにトッピング♪シンプル美味♡デザートにも♬ 材料:プレーンヨーグルト、柿、メープルシロップ(蜂蜜)..https://cookpad.com/recipe/1616447いつもと違う切り方やアレンジレシピで柿をもっと楽しもう!おしゃれな切り方やアレンジレシピを活用すると、今まで以上に柿を楽しめます。柿はヘタの部分が一番糖度が高く、お尻のくぼみ部分にかけて糖度が低くなります。好みの食べ方に合わせて切り方をアレンジしてくださいね。料理やスイーツなど用途に合わせて使い分けるのもおすすめです!今回紹介した以外にもたくさんのアレンジが楽しめるので、今年の秋は柿を食べ尽くてみましょう! お役立ち情報がいっぱい! 関連ブログ記事 2023.11.11 柿 干し柿は自宅でも作れる?干し柿の魅力やアイデアレシピを大公開 記事を読む 2023.10.23 柿 そのまま食べるだけじゃない!干し柿のアレンジレシピと固くなった時の対処法 記事を読む 2023.10.23 柿 渋柿ってなに?甘柿との見分け方と簡単に甘くする方法を覚えよう! 記事を読む 2023.10.23 柿 【柿の種類】人気の品種一覧|それぞれ旬と特徴 記事を読む 記事一覧に戻る 新着商品 全ての商品を見る 山梨県産フルーツ通販 ブログ 柿は切り方で味が変わる?そのまま食べるのに飽きてしまった時のお助けレシピも紹介! お気に入りに追加するには、ログインをしてください